O melhor da vida é tudo aquilo que nos deixa feliz, pode ser uma recordação de alguém, de um lugar, de aromas e sabores que permeiam nosso caminho...
Daquela música que faz parte das nossas memórias afetivas e não conseguimos esquecer...
O melhor da vida pode ser o convívio com a família, o encontro com os amigos, poder brincar com o seu melhor amigo de quatro patas e não perceber o tempo passar...
Cuidar de si e da própria vida, enfim... Está em tudo que permite a nossa alma sorrir...
Pensando exatamente no melhor que a vida pode nos dar, é que nasce este Blog, com a intenção de falar de tudo que possa deixar a vida mais alegre, mais leve, mais antenada, lúdica e real!!!































quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Tenho um hábito muito antigo, o de comemorar todas as coisas boas que me acontecem!...
Hoje resolvi comemorar, pois estou vivendo um período de boas mudanças e decidi que deveria agradecer e celebrar!
Então fui almoçar num lugar diferente e de entrada como aperitivo, pedi uma taça de espumante Salton, um espumante brasileiro que não deve nada aos espumantes importados e  apesar de não ser uma grande admiradora dos  vinhos chilenos quis inovar e decidi experimentar  um vinho chileno para acompanhar a comida e  desta forma festejar o meu dia!
Pedi um vinho simples, o Gran Tarapacá (Cabernet Sauvignon), um reserva 2010 da Vinícola San Pedro.
Um vinho que passou por seis meses em barricas de carvalho francês e americano. Sua cor era rubi intenso, brilhante. Ao nariz tinha aroma de frutas vermelhas, lembrava cerejas e  framboesas. Na boca continuava com as frutas vermelhas, acrescentando  o sabor de ameixas  e um retrogosto de especiarias. Seus taninos estavam macios, um vinho equilibrado, honesto para se beber sem compromisso, para se comemorar a vida e deixar a vida nos levar!... Valeu experimentar!
Este vinho casou perfeitamente com a comida:  Um Carré de Cordeiro, acompanhado de um delicioso risoto de tomate com rúcula e geléia de hortelã. Parfait!!
E para arrematar a minha fome, uma sobremesa dos Deuses: Trois au chocolat.Três tipos de chocolate, o primeiro um creme de chocolate ao leite com laranjas picadas, depois um ganache de chocolate branco com castanhas e por último para a redenção da minha gula, uma mousse de chocolate noir com creme de banana!... Divino!!!
Quis compartilhar o dia de hoje com vocês: Amigos do blog, amigos da vida!
Para que saibamos celebrar sempre, agradecer por tudo e sermos felizes com o que a vida nos pode dar!...
Abraço em todos.
Didier

Safra 2010
Trois au chocolat
                                         

5 comentários:

  1. Amiga,
    Comemore porque você merece tudo de bom nesta vida!!!
    Você é especial e por isso tantas coisas boas estão sempre ao seu redor...
    Estou aqui enxugando a baba!!!rsrs
    Tenho sempre vinho Salton aqui em casa, é um espumante bem gostoso, sempre que dá tomo uma tacinha...Quero experimentar o Gran Tarapaca.
    Ultimamente tenho tomado Marcus James - Carbenet Sauvignon. Achei ele bem gostoso, desce leve!!! Provei pela primeira vez lá em Porto Alegre, você conhece esse vinho?

    Eu as vezes me dou alguns presentes também!!!
    De um tempo prá cá passei por tantas coisas, mas no momento estou feliz, e tenho comemorado e agradecido muito por isso!!!!

    Beijos querida!!!

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  2. Que bom Angélica!!
    Experimente sim o Gran Tarapacá,conheço o Marcus James,é um vinho leve, bom!
    Celebrar a vida sempre é gratificante!!
    Abraço grande!
    Saudade...
    Didier

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  3. Eu não havia visto a foto da sobremesa!!!!
    Huuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!!!!

    Beijos

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  4. DIDIER ,MINHA QUERIDA AMIGA,
    TÃO LINDO ESSE SEU GESTO DE COMEMORAR VOCÊ, SUAS CONQUISTAS, SUAS VONTADES...
    ISSO É AUTO-ESTIMA, AMOR PRÓPRIO,MERECIMENTO!!
    AMEI A DESCRIÇÃO DA SUA COMEMORAÇÃO, REALMENTE FOI EM GRANDE ESTILO.
    LINDA A SOBREMESA E O VINHO DEVE SER DELICIOSO,TUDO DE ACORDO COM O "CARRÉ DE CORDEIRO"!
    AMIGA,FICO FELIZ POR VOCÊ, COM VOCÊ!!
    BEIJOS NO SEU CORAÇÃO!
    CARMINHA

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  5. Hum!!!Que delícia e elegância!!!!Esse almoço!!Parabéns!Parabéns;e muita sorte em sua vida.

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