O melhor da vida é tudo aquilo que nos deixa feliz, pode ser uma recordação de alguém, de um lugar, de aromas e sabores que permeiam nosso caminho...
Daquela música que faz parte das nossas memórias afetivas e não conseguimos esquecer...
O melhor da vida pode ser o convívio com a família, o encontro com os amigos, poder brincar com o seu melhor amigo de quatro patas e não perceber o tempo passar...
Cuidar de si e da própria vida, enfim... Está em tudo que permite a nossa alma sorrir...
Pensando exatamente no melhor que a vida pode nos dar, é que nasce este Blog, com a intenção de falar de tudo que possa deixar a vida mais alegre, mais leve, mais antenada, lúdica e real!!!































segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Ao nosso amado Sansão....

Ontem foi um dia particularmente triste, o nosso Sansão nos deixou e mesmo não tendo condições de escrever, preciso ter coragem para dizer que ele foi o melhor amigo que alguém poderia ter... Foi um grande companheiro, carinhoso, amoroso, do jeitinho dele... Ultimamente com a o avançar dos anos andava meio "mal humorado", mas ainda era o nosso menino amado....O mais "lindo dos lindos".
Ontem ele se foi aos 15 anos e 7 meses....A saudade é grande, mas sabemos lá fundo, que nosso querido cumpriu a sua missão aqui neste plano e foi muito amado!!
Ele era o nosso "falador"!  É verdade...  O Sansão "falava" e sempre dizia que não era cachorro, que era "Xuxu Criança"...
Até algum dia meu pequeno falante, te amo muito e jamais vou esquecer os bons momentos que passamos juntinhos...Seja muito feliz meu Sansão!...
Ele tinha muitos nomes: Era o Billy The Kid, o nosso Mutreta, o Sanca Billyt, o Xuxu Criança, o Basildo, o Ba, enfim... Tinha mil apelidos, todos malucos, inventados com muito carinho por mim....
Deixo com vocês um pouco do nosso Sansão... Ele partiu , mas estará para sempre em nossos corações....
Ah!... Ele se chamava Sansão por suas felpudas orelhas!...


                                             Adeus...Meu pequeno grande companheiro...

quinta-feira, 27 de outubro de 2011

A Kinesio Taping na espasticidade do AVE (Acidente Vascular Encefálico).

Com já falei no post anterior utilizo bastante as bandagens de KT, inclusive nos meus pacientes neurológicos. Tenho pacientes com AVE, (Acidente Vascular Encefálico), mais conhecido como  "Derrame", esta  patologia cerebral, ocorre quando uma parte do cérebro deixa de ser irrigada pelo sangue. Isto acontece quando um coágulo se forma num vaso sanguíneo cerebral ou é transportado para o cérebro, depois de ter sido formado em outra região do corpo, neste caso tem-se um AVE Isquêmico. Podendo acontecer também uma outra situação, uma ruptura de artéria cerebral, causando um extravasamento sanguíneo, ocasionando uma destruíçãso no tecido cerebral, neste caso tem-se o AVE Hemorrágico.
É do cérebro que partem os estímulos para a realização dos nossos movimentos, da função neuromotora do corpo. A metade direita do cérebro é responsável pelo comando do lado esquerdo do corpo e vice-versa. Portanto, uma lesão na parte esquerda do cérebro irá comprometer o lado direito do corpo, chamamos de hemiplegia a paralisia de um dos lados do corpo. O AVE é uma patologia bem complexa, tentei falar de uma forma bem simples sem tantos termos técnicos, pois o objetivo aqui é falar dos benefícios da técnica Kinesio Taping, no tratamento das sequelas do AVE . Quando ocorre a hemiplegia de um lado do corpo, o qual chamamos de hemilado, os membros superiores e inferiores ficam comprometidos, numa fase inicial ocorre uma hipotonia ou seja, uma flacidez da musculatura, mas fácil de ser trabalhada, mas com o passar do tempo, braços e pernas tendem a ficar hipertônicas, espásticas ou melhor, rígidas, o que dificulta o trabalho da fisioterapia . Nesta fase a bandagem é de grande ajuda, pois conseguimos com ela quebrar o padrão de flexão e a rigidez, melhorando ainda a circulação dos membros, que fica extremamente prejudicada, pós AVE. Além de promover a diminuíção da dor do ombro "congelado', chamamos assim, pois o ombro do hemilado atingido tem sua amplitude de movimento comprometida por conta da patologia, vindo a doer com frequência.
Vejam as fotos abaixo, elas falam por si só. Nelas poderemos ver o antes e o depois da bandagem. Antes, a mão está edemaciada e fletida, bem  espástica, logo depois, aproximadamente uns 10 minutos após a colocação da bandagem, a mão já se apresenta normal, em extensão e  sem a espasticidade, ficando mais fácil de ser trabalhada. A Kinesio é  uma técnica eficaz, mas deve ser executada por fisioterapeutas apesar de  simples,  requer conhecimento e habilidade na aplicação.




terça-feira, 25 de outubro de 2011

Kinesio Taping

Kinesio Taping é uma técnica utilizada por fisioterapeutas no mundo inteiro,  no Brasil vem sendo usada há  pouco mais de 11 anos.
Esta técnica foi criada há 30 anos pelo dr. Kenso Kase em Tókyo, Japão.
A Kinesio Taping é uma bandagem que tem por função promover estímulos mecânicos duradores e constantes na pele,  através de mecanorreceptores encontrados na derme e epiderme, chamamos este processo de estimulação proprioceptiva.
As principais características da Kinesio são:
  • Estrutura porosa e fina, com peso e espessura semelhante à pele.
  • Confeccionada em 100% algodão.
  • Não possui princípios ativos ou seja, medicamentos.
  • Não tem função imobilizadora
  • É hipoalérgica.
  • Pode ser usada por até 3 dias.
  • Expansível até 130% do seu tamanho (expande apenas no sentido longitudinal)



                                                                        Fotos by Didier
Propriedades:
  • Diminuíção da dor.
  • Promove suporte músculo-articular.
  • Auxilia nas correções de desvios articulares.
  • Promove relaxamento ou fortalecimento muscular, dependendo do caso.
  • Absorção de edema e inchaços, sendo útil na diminuíção da congestão do fluxo linfático.
  • Diminui a contração muscular.

Pode ser utilizada em diversas áreas da fisioterapia, tais com:
Esportiva, Traumatologia, Neurologia, Pediatria, Reumatologia, Geriatria,Vascular e Estética.
Por ser hipoalergênica pode ser usada sem problemas em crianças e idosos .
Uso muito a Kinesio, em praticamente 90% de todos os meus pacientes e venho obtendo bons resultados. Estarei mostrando neste post,  uma patologia simples, mas que provoca muita dor na maioria das mulheres, é o conhecido nosso de todos os dias, o joanete.
 O joanete se trata de uma espécie de "bolsa" endurecida, cheia de líquido localizada na base do hálux (dedão do pé). Essa inflamação provoca muita dor e  a causa é sempre um excesso de pressão nesta região, causada principalmente por calçados apertados ou ainda fraqueza hereditária da articulação. A Kinesio aplicada no joanete, promove alívio imediato da dor, além de auxiliar no reposicionamento da articulação do hálux.  A bandagem Kinesio Taping pode ainda ser utilizada em patologias como: Síndrome do Túnel do Carpo, Epicondilite, Tendinite, Bursite, Artrose de joelhos, Condromalácia, Hérnias Discais e muitas outras. É uma ferramenta muito importante para nós  fisioterapeutas, que lidamos com a dor de nossos pacientes todos os dias.



Fotos by Didier

Fundamentos da Medicina Tradicional Chinesa

Aspectos Emocionais dos Cinco Elementos:

Elemento Água
Quando a energia do Meridiano Rim-Bexiga estiver baixa, vivenciamos o sentimento de medo, como foi visto no post anterior a Terra controla a Água, os aspectos mentais da terra são: praticidade, consciência e lógica, estes aspectos são essenciais para se equilibrar a energia da água, sempre que alguém tem deficiência na energia de Rim devemos trabalhar a Terra, uma maneira simples de cada um tentar se equilibrar em momentos de insegurança e medo é fazer alguma atividade ao ar livre com os pés em contato com a Terra, parece bobo, mas funciona. O Tai Chin Chuan é perfeito para estes momentos.

Elemento Madeira
O sentimento deste elemento quando está em desequilíbrio é a raiva, um sentimento muito difícil, que na maioria das vezes escondemos de nós mesmos. Na lei de controle o Metal controla a Madeira, cortando-a, portanto quando estiver em desequilíbrio, com tendência a se irritar, ou ter raiva, respire profundamente, treine a respiração diafragmática, isto  funciona.

Elemento Fogo
Estar sempre agitado, caminhar de pressa, falar rápido, parecer ligado no 220, pode ser uma característica de desequilíbrio do elemento Fogo. Para controlar o Fogo, precisamos da Água, o medo, naturalmente, pode dar um basta na impaciência excessiva do Fogo. Beber mais água, pode ajudar e muito no controle do Fogo, da impaciência. Tente, quando estiver acelerado, pare tome um copo de água, seu pensamento mudará.

Elemento Terra
Ansiedade e preocupação são sinais de Terra fraca, quando a Terra está fraca, pode ser inundada pela Água, isto explica a relação entre o medo e a ansiedade . Para equilibrar a Terra precisamos cultivar a Madeira, este elemento tem haver com o aprendizado, fazer coisas novas, fazer algo que possa estimular o nosso sistema nervoso, isto ajuda a equilibrar a Terra, dissipando o medo e a ansiedade.

Elemento Metal
Quando o Metal está em desequilíbrio, o principal sintoma é a depressão. Para controlar o Metal , precisamos do fogo.
 Para dissipar a depressão precisamos da alegria. No caso de um tratamento,ativamos o elemento Fogo, assim com o Elemento água, pois o medo também está ao lado da depressão.

Usando a Acupuntura Constitucional dos Cinco Elementos, pode-se  fazer o tratamento de forma mais ampla, pois é possível conhecer o paciente, seu temperamento, sua emoções e desta forma achar de fato a raíz do problema.

terça-feira, 18 de outubro de 2011

Voltei!!!...
Para falar de um momento muito especial, fui ao TEZ,
(Terceiro Encontro Ziziano).
Foi a minha primeira vez, então fiquei muito de espectadora, poucos me conheciam, então pude observar, absorver, aprender e me encantar...
Me deixei levar pelo burburinho das pessoas alí presentes, pelas risadas fartas, pela conversa animada, me senti em cada mesa, ouvindo e rindo das brincadeiras, podendo escutar cada coração batendo freneticamente feliz!!...
Reencontrei pessoas queridas, descobri pessoas encantadoras, aprendi a gostar de outras...Enfim... Uma experiência que vou levar pelos caminhos da minha vida.
Um dos momentos mais emocionantes, foi estar com a Zizi, não somente com a Diva, mas principalmente com a pessoa, a emoção que eu senti foi intensa, muito forte, tão especial que ainda sinto os seus reflexos...
Obrigada Zizi, por nos proporcionar este encontro, uma comunhão de pessoas,  num momento de paz, de alegria  e de amor por você.
 O amor mobiliza e transforma as energias, nos faz um forte, transmuta nossos pensamentos, produz uma alquimia em nossas almas...
Deixo com vocês um vídeo da Zizi cantando "As rosas não falam" do Cartola, essa música para mim é um hino ao amor e na voz da Zizi, ganha vida, ganha luz!!!....
Arrebata qualquer coração...
Abraço em todos!!
Didier


quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Uma Viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Saímos da Salentein, completamente extasiados com a paisagem, com a bodega, com os vinhos e principalmente com o dia de sol e céu azul!!!


Estamos indo para a Andeluna Cellars que fica numa altitude de 1.300 metros, acima do nível do mar, aos pés da Cordilheira e do vulcão chamado  Tupungato, na região do mesmo nome.
Esta Bodega nasceu em 2003, da união do empresário americano Ward Lay  e  da tradicional família  Ruttini, atualmente a Bodega pertence somente a Ward Lay.
Me apaixonei pelo lugar... A paisagem é deslumbrante e  a visão do Cordón del Plata parece ainda mais encantadora. A Bodega  Andeluna nos passa uma imagem acolhedora, como se estivéssemos entrando numa casa de campo, um ambiente que lembra família, reuniões calorosas, boa conversa, um lugar  que dá vontade de ficar...
Assim que chegamos, havia muitos passarinhos cantando, parecia uma festa!!





O nome Andeluna, nasce da combinação perfeita dos Andes com a Lua, nada mais romântico... 
Ao entrarmos na Bodega fomos recepcionados pela Marcela Flores, que nos atendeu prontamente e foi de uma gentileza sem igual. Ela nos mostrou o parreiral que está na fase de dormência e nos contou um pouco da história desta Bodega e do seu processo de plantação, manejo, irrigação, até chegar  a elaboração de vinhos. A Andeluna possui 80 hectares, mas somente 67 deles são cultivados . Atualmente produzem 250 mil litros de vinhos, mas possuem 86 tanques de inox com capacidade que vai de 1.000 à 50.000 litros,   a capacidade de produção deles, devido aos tanques,  poderá ser no futuro de até  2 milhões de garrafas, um número espantoso!!
Exportam principalmente para os EUA, cerca de 70% de toda a produção. O que mais me impressionou na Andeluna, além dos vinhos, foi a tecnologia,  possuem um maquinário bem  moderno.
Agora estamos indo à Cava, passamos por uma fonte e a Marcela nos fala que aquela  fonte está alí, em homenagem à água,  tão importante para eles, pois é justamente por conta desta água tão pura que nasce da montanha, que os vinhos de Mendoza possuem características únicas... A  água da montanha é muito rica em sais minerais, fazendo com que o vinho absorva esta riqueza também..
Salve a água, salve a vida!!!!




A Cava da Andeluna é um sonho para todo amante do vinho!!
Linda... Magestosa, simplesmente encantadora, um lugar que nos convida ao silêncio para que possamos admirar o repouso e a evolução dos vinhos...
Mas eis que chega o grande momento, aquele que nos enche de alegria: A degustação!!!!!
A Marcela nos apresenta três vinhos:
O primeiro o Andeluna Malbec Rosé 2009, sem contato com carvalho, um vinho delicioso, com uma cor  cereja, claro, vibrante, iluminado. Seu aroma é floral, lembra rosas, ao paladar é frutado, com sabor de framboesa,  fácil e bom de beber. Um vinho perfeito para os dias quentes do Brasil. Adorei!!
O segundo vinho, foi o que mais me impressionou,  o  Andeluna Merlot Reserve 2006, 100% merlot, um vinho surpreendente, aos olhos uma cor rubi intensa, ao nariz, um aroma vegetal adocicado e  ao paladar o que fez toda a diferença, seu sabor lembra tomates maduros, fiquei encantada... Não havia experimentado um merlot com estas características, geralmente é um vinho frutado, que lembra frutas, como amora, toque mineral, baunilha, mas tomates... Foi demais!!!  No início sente-se um pouco os taninos, mas eles logo somem e evidenciando  um sabor levemente adocicado. Um vinho com características muito peculiares, um vinho único, fiel ao seu Terroir.
O terceiro foi o Pasionado Grand Reserve Blend de Altura 2005
( Cabernet Franc, Cabernet Sauvigon, Merlot e Malbec), com passagem de 18 meses em barricas de carvalho. Um vinho para se apaixonar de verdade, complexo, uma explosão de fruta, sua cor rubi escuro,  com reflexos violáceos conquista a visão, seu aroma tem notas de fruta madura que  nos lembra compota, ao  paladar lembra fruta madura e um toque de especiarias. Enfim... Delicioso!!
Um vinho potente que ainda pode envelhecer. Os vinhos da Andeluna conquistaram os meus sentidos: Meus olhos, meu olfato, meu paladar e mais ainda o meu coração!!!
Quando chegamos em cada Bodega a sensação é de euforia, entusiasmo, curiosidade, vontade de ver, sentir experimentar... Mas na hora de dizer o "Adeus," a tarefa não é das mais fáceis, então tentamos nos consolar, falando para dentro de nós que o retorno será breve e com certeza o será !!!!
Andeluna, mais que uma Bodega, um lugar para se apaixonar, beber bons vinhos, trocar juras de amor com a Lua, pois ela mora por lá...











domingo, 2 de outubro de 2011

Uma Viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Estamos no segundo dia de viagem, hoje iremos até a província de Tupungato que no idioma indígena Huarpe,  significa " Mirador de las Estrellas" ou seja, "Mirante de Estrelas," prefiro ser mais romântica e falar "Janela de Estrelas"... Já gostei deste lugar!!
Estamos indo para a primeira Bodega do dia que fica nesta região, mais precisamente  no Valle do Uco, a Bodega chama-se Salentein.
Ao chegarmos, a visão da Cordilheira e do Espaço Killka Salentein, impressiona os olhos e encanta o coração...
As fotos poderão falar por mim!!








Fotos by Didier

Nossa guia na Salentein, foi a Cínthia que nos recepcionou com muito carinho, chegando lá, fomos para uma sala como se fosse uma pequena sala de cinema e num telão tivemos a oportunidade de ver toda a história deste lugar. Logo depois fomos em diração à Killka, o espaço onde fica a Cava. Killka em Aymara, significa "Portal de Ingreso,"ou melhor, " Portal de Entrada", estamos numa altitude de 1.700 metros acima do nível do mar. A Salentein é uma Bodega jovem, cuja a Cava foi construída em 2004, ela é toda feita em mármore, simplesmente fascinante aos olhos...
A Cava, mais parece uma catedral, a qual prefiro chamar de Templo do Vinho, tamanha a grandeza e beleza do local. A sua profundidade é  de 11 metros. Estamos bem longe da superfície, num lugar mágico , onde os vinhos repousam, amadurecem, evoluem...
As imagens estão escuras, pois não liguei o flash da máquina para que pudessem ter uma sensação real da luminosidade do local..






                                                                       Fotos by Didier

Eis que chega então o melhor momento: A degustação!!
O primeiro, foi o Salentein Reserve Chardonnay 2010, um vinho extremamente floral, com acidez equilibrada, muito bom.
Logo em seguida foi a vez do  Salentein  Reserve Pinot Noir  2010, cultivado na parte mais alta da propriedade, seu tom rubi luminoso agrada aos olhos, seu  aroma é frutado, com um leve sabor apimentado, um vinho agradável, fácil de beber. Um execelente Pinot Noir, com características próprias.
O último foi o Salentein Reserve Merlot 2008, aos olhos conquista, com sua cor rubi intenso, profundo, caminhando para o violáceo, aroma frutado, com sabor que remete à fruta madura, em compota. Muito bom!! Um vinho para se apaixonar... Beber aos pés da Cordilheira sem sentir o tempo avançar!!
Estamos apenas começando o dia de hoje e já sinto saudades deste lugar...
Assim que terminou a degustação, fomos na Capilla de Salentein ou seja, na Capela, agradecemos  a Deus por estarmos alí, diante da natureza e das maravilhas que o homem pode fazer quando se une à ela...
 Killka Salentein, ficará na memória e no coração: Pela beleza incontestável do lugar, pela simpatia de nossa guia, a Cínthia e pelo sabor inigualável de seus vinhos!!









Fotos by Didier











sábado, 1 de outubro de 2011

Uma Viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Saimos da Achaval Ferrer, nas nuvens, por conta dos vinhos, da paisagem, das oliveiras, do Cordón del Plata, enfim... Por conta de tudo!
No caminho venho pensando sobre tudo que já vi:
Mendoza tem um solo bem característico, arenoso e cheio de seixos, um solo aparentemente pobre, mas perfeito para a produção de vinhas e consequentemente, que dá bons vinhos . O clima é  temperado e semiárido, com características de deserto, manhãs quente e noites geladas, sem falar na sua altitude e na sua maior riqueza, a água pura das montanhas... Um lugar impressionante...
Agora estamos indo em direção à Ruca Malen, que na língua Mapuche significa Casa da Mulher Jovem.
Já estou com fome e me lembro que na Ruca Malen teremos o Menú Degustação ou seja, um almoço harmonizado com os vinhos da Bodega. Hum... Que fome!!!
Chegamos e fomos levados até o restaurante para um aperitivo, foram servidas ocas amarelas com creme de limão, fios de presunto cru e azeite de oliva Arbequina, uma tentação... E para harmonizar, serviram o Yauquén Chardonnay 2010, um vinho diferenciado, sem passagem por barricas de carvalho e sem fermentação malolática, um vinho cítrico, onde predomina o sabor de frutas brancas e ácidas. Ao final sente-se um leve traço mineral, no nariz tem aroma floral, com um leve aroma de levedura, um vinho extremamente agradável e muito equilibrado, não dá para sentir a sua graduação alcóolica 13,5%.
Um excelente vinho na minha opinião.
A palavra Yauquén no idioma Mapuche ( povo indígena que habitou a região), significa compartilhar e foi o que este vinho fez conosco, compartilhou seus aromas, seus sabores, seus mistérios....
Logo em seguida vieram uns rolinhos assados, que para ficar mais elegante são chamados de rolls, feitos de ricota fresca e cebolas refogadas para acompanhar um molho feito de malbec e vinagre balsâmicco. Para harmonizar, um Yauquén Malbec-Cabernet Sauvignon 2010, a elaboração dos vinhos é feita em separado, são afinados por por sete meses em barricas de carvalho e só depois é feito o corte de 50%  malbec e  50% cabernet. É  um vinho frutado, leve com taninos equilibrados, combinou perfeitamente com os tais "rolinhos"!!! Uma delícia!!!
Após o aperitivo, fomos para a visita, a nossa guia foi a Carolina Pinto, ela nos mostrou o parreiral que nesta época está na sua fase de dormência, agora que está começando o abrolhamento ou seja, não está bonito de se ver, não tem folhas e muito menos fruto... Mas, mesmo "dormindo" uma videira sempre chama a atenção,  pois pelo seu tronco conseguimos avaliar a sua idade.
Conhecemos a Cava, assim como todo o processo de elaboração, a  Carolina foi extremamente gentil, conversamos bastante, ela é uma apaixonada pelo que faz e por isso o faz muito bem!!
A Ruca Malen possui 180 hectares cultivados, produzem 500mil  garrafas por ano, exportam 50% da produção para o Canadá, Chile, Europa e o Brasil.
Após a visita é chegada a tão esperada hora... O Almoço!!
Começamos pela entrada, um tradicional ensopado de lentilhas com linguiças do campo, braseadas em vinho merlot, acompanhando um Ruca Malen Merlot 2009, com passagem de 1 ano em barricas de carvalho .
A harmonização foi perfeita para mim, este vinho é bem frutado, com toques de especiarias e aroma de groselha, combinou com o toque picante da sopa.
Passamos agora para o prato principal :  Medalhão de filé grelhado com mil-folhas de batata, musseline de queijo de cabra, creme de borras e  legumes assados. Para harmonizar com este delicioso prato, vieram dois vinhos diferentes, primeiro um Ruca Malen Cabernet Sauvignon 2003
( 90% cabernet, 5% malbec e 5% merlot), aprimorado por 12 meses em barris de carvalho, este vinho integrou-se perfeitamente com os legumes. O outro vinho, foi o Kinien Malbec 2008 (100% malbec), 18 meses em barricas de carvalho e mais 12 meses de envelhecimento na garrafa. Aos olhos, este vinho encanta com seu tom rubi brilhante, na boca apresenta  bom corpo, redondo, carnudo, rico em  fruta, com leve traço de especiarias, boa madeira . Um excelente vinho. No idioma Mapuche Kinien significa Único, como este momento, um bom almoço aos pés da Cordilheira, num dia iluminado pelo sol, em boa companhia, deixando -se conquistar por estes vinhos tão especiais...
Mas não terminou!!...
Chegou a melhor parte... A sobremesa!!
 Bavarois de cítricos e biscuit de caramelo perfumado com canela. Para contracenar com este néctar dos Deuses, nada melhor que um espumante, então entra em cena o Ruca Malen Brut
( 75% pinot noir e 25% chardonnay), elaborado pelo Método Champenoise o mesmo que é utilizado na elaboração dos Champagnes. Parfait!!!
Aos olhos, uma festa por conta de sua perlage intensa e duradoura, aroma floral,  sabor cítrico, com boa acidez para harmonizar perfeitamente com a doçura desta sobremesa. Dá vontade de repetir!!!
Agora sim  fechamos o dia com chave de ouro!!
Ruca Malen, mais que uma Bodega inovadora, uma lenda pelos caminhos de Bacco!!!






                                                                                         Fotos by Didier