O melhor da vida é tudo aquilo que nos deixa feliz, pode ser uma recordação de alguém, de um lugar, de aromas e sabores que permeiam nosso caminho...
Daquela música que faz parte das nossas memórias afetivas e não conseguimos esquecer...
O melhor da vida pode ser o convívio com a família, o encontro com os amigos, poder brincar com o seu melhor amigo de quatro patas e não perceber o tempo passar...
Cuidar de si e da própria vida, enfim... Está em tudo que permite a nossa alma sorrir...
Pensando exatamente no melhor que a vida pode nos dar, é que nasce este Blog, com a intenção de falar de tudo que possa deixar a vida mais alegre, mais leve, mais antenada, lúdica e real!!!































segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Ao nosso amado e inesquecível Toff....

Ontem foi um dia muito triste para nós, o Toff se foi, aos 17 anos e 11meses, no mês que vem também no  dia 28, ele faria exatos 18 anos!...
O Toff foi além das expectativas, viveu bastante para um ser de quatro patas, mas como me disse uma amiga,  nunca estamos preparados para o óbvio, é verdade.... Apesar de sabermos que ele não iria viver mais por tanto tempo devido à sua idade já avançada, a sua partida doeu muito, pois nunca estamos preparados para o óbvio, perder quem se ama, não é uma tarefa fácil...
O nosso Toff ou melhor,  o nosso "lorde" Toff,  pois era assim que o chamávamos,  foi e será o nosso grande amigo e companheiro, ele  era o líder da matilha, o nosso cão Alfa,  sempre confiante, educado e amoroso, um ser muito especial que tivemos a honra e o privilégio de ter ao nosso lado por  todos estes anos.
Nosso querido foi muito feliz,  esta é a nossa certeza e nunca vamos esquecer da festa que fazia quando chegávamos em casa,  das brincadeiras, do quanto ele gostava de seus brinquedos, de  andar e corrrer pela chácara, de passear de carro e comer seus  biscoitinhos preferidos, enfim....Toff viveu intensamente tudo que podia viver!...
E temos a certeza que agora em sua nova jornada, ele também será  muito feliz!
A saudade é grande, ainda  machuca, mas a certeza de que agora ele estará melhor,  nos conforta e fica em nós  a sua imagem de um cachorrinho brincalhão, inteligente e muito amado pelos nossos corações!...
Que Deus te proteja meu amado Toff, você foi e será para sempre o  grande companheiro de nossas vidas....
Te amamos muito!
Seja feliz!...
Da sua família.

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Tarde boa amigos do blog e amigos da vida!!
O meu desejo para todos,  é que  a nossa tarde venha recheada de amor, tolerância e ajuda mútua!
Sejamos gentis, afáveis, sinceros, pois somente assim alcançaremos esta tão desejada felicidade, que mora longe, por vezes perto, ao alcance de nossas mãos e de nosso intrépido coração!
Abraço em todos.
Didier


" ...A vida é nova....
A vida é nova e anda nua, vestida apenas com o teu desejo!"
    ( Mário Quintana)

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Quanta coisa boa podemos encontrar no outro, muitas possibilidades, muita sabedoria!...
Todos os dias eu aprendo com as pessoas que cruzam o meu caminho, gosto de histórias, gosto de contar histórias, pois elas são a pura representação da vida, o que seria da vida se ela não pudesse ser descrita em frases e palavras, em versos e rimas, enfim em simples histórias!
O destino, este senhor que controla o tempo e os nossos caminhos, está sempre me colocando em algumas vidas: Outro dia rumo aos meus afazeres, encontrei uma mulher e sua pequena filha, por conta da minha experiência,  pude perceber que a criança tinha alguma patologia psicomotora, então perguntei à mãe, se ela estava na fisioterapia, na fono, na TO. A mãe disse que sim, mas que a fisioterapia era somente uma vez na semana, por exatos 30 minutos e que não estava adiantando,  pois a criança chorava o tempo todo e nada estava sendo feito. Ela me disse ainda que  eles não possuem plano de saúde e portanto não tinham muito o que fazer...
A nossa pequena em questão, não anda e a fisioterapia como estímulo psicomotor é fundamental. Fiquei uns segundos a pensar: "Finjo que nada aconteceu e sigo o meu caminho ou tento ajudar"?
Não fujo do destino, não discuto com ele em hipótese nenhuma, acredito que nada em nossas vidas sejam obras do acaso, tudo que atravessa o nosso caminho, tinha que estar lá....
Na segunda agora, começa o tratamento da nossa "pequena guerreira",  é assim que a chamarei e aqui neste nosso cantinho,  estarei fazendo um pequeno diário, com a evolução do tratamento, dando dicas para que outras mães que não tenham acesso  a tratamentos dignos,  possam de uma certa forma ajudar seus filhos na estimulação psicomotora, tão importante para o desenvolvimento e a qualidade de vida de crianças com patologias neurológicas. Não estarei colocando fotografias da nossa "pequena guerreira",  nada disso, a intenção aqui,  não é fazer propaganda ou exposição desnecessária, o meu objetivo será apenas o de esclarecer e dar dicas sobre fisioterapia neurofuncional e o seu papel  no tratamento das patologias neurais.
O Brasil é país lindo, muito promissor,  mas cheio de desigualdades e com um sistema de saúde muito deficiente e precário em muitas questões. Poucos são aqueles que podem se tratar da forma correta, com dignidade e respeito.
Que Deus me ajude, que possamos conseguir que a nossa "pequena guerreira" venha a dar seus primeiros passos para a vida, que ela seja muito feliz e consiga tudo de melhor  na sua jornada  por aqui,  neste planeta mãe que chamamos de Terra!
Abraço em todos.
Didier

terça-feira, 23 de outubro de 2012

" Não discuto com o destino, o que pintar eu assino."
            (Paulo Leminski)

Esta é a máxima de hoje, não lutemos em vão contra o destino,  saibamos
 aceitá-lo, muitas vezes parar é avançar!
Abraço em todos.
Didier

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Como harmonizar vinho e comida

O vinho é realmente uma bebida muito especial, por conta da sua complexidade e das suas múltiplas nuances,  ele é a bebida que mais combina com os alimentos.
Harmonizar vinho e comida muitas vezes gera muita polêmica no mundo do vinho e  segundo os especialistas pelos caminhos de Bacco, esta combinação é uma verdadeira arte!
Não me considero uma especialista em vinhos, longe disso,  sou apenas uma apaixonada, então hoje falarei como tal, na minha opinião não existe regras rígidas para combinar vinho e comida, basta que se tenha bom senso e ao mesmo tempo coragem!
Para os estudiosos, existem duas maneiras de se harmonizar vinho e alimentos, uma é por semelhança e outra é por contraste.
A combinação por semelhança é a mais usada, consiste em harmonizar comida e vinho que tenham a mesma complexidade, desta forma um irá realçar o sabor e a textura do outro. Esta regra é aquela praticada pela maioria de nós, mesmo que não sejamos entendedores desta arte. A harmonização por semelhança se baseia na união dos iguais:
Pratos simples, combinam com vinhos leves, pratos mais elaborados e condimentados, combinam com vinhos mais potentes. Está também dentro desta temática,  a tal regra que diz:
" Carnes vermelhas pedem vinhos tintos e carnes brancas vinhos brancos"!
Apesar de ser uma regra muito difundida e até de certa forma causadora de algumas polêmicas, é apenas uma regra e não segui-la,  não significa estar errado. Carnes brancas, peixes e frutos do mar, quando são grelhados ou preparados com molhos leves, pedem vinhos brancos, rosés e até mesmo espumantes frutados, contudo se estes mesmos ingredientes vierem acompanhados de molhos mais intensos, podem ser harmonizados com vinhos tintos leves. O mesmo acontece com as carnes,  se forem apenas grelhadas combinam perfeitamente com vinhos brancos mais estruturados, como um Chardonnay.
No entanto se esta carne for mais condimentada e acompanhada  de um molho mais elaborado, aí não tenha dúvida, ela vai pedir um vinho tinto com maior complexidade.
Outra regra que causa rebuliço,  é de que massa só combina com vinho tinto, mais uma vez vai depender do molho, por exemplo,  uma massa ao alho e óleo, ou à base de frutos do mar, irá combinar perfeitamente com um vinho branco ou rosé. Agora se o molho for feito com tomates ou queijo, melhor acompanhá-la com vinho tinto.
A harmonização por contraste segundo os especialistas,  acontece quando são usados alimentos e vinhos com características bem diferentes. Nesta regra se encontram os alimentos ditos como mais "sofisticados", como por exemplo o foie-gras que particularmente amo, (fígado de pato ou ganso, prato típico da França) e os queijos fortes,  tais como Gorgonzola e Roquefort.  Falando do  foie gras, ele  combina perfeitamente  tanto com brancos suaves quanto com tintos encorpados e até mesmo com um bom Champagne, já o Roquefort vai muito bem com um vinho doce como um Sauternes ou até mesmo um vinho fortificado como o Vinho do Porto.
Sem sombra dúvida,  o par perfeito para vinhos são os queijos, mas para eles também existem algumas regras que prefiro chamar de dicas, vamos lá:
Para queijos frescos, vinhos brancos, vinhos rosés e vinhos tintos leves. Queijos maturados como o provolone pedem vinhos brancos mais estruturados e vinhos tintos de médio corpo. Queijos maturados de massa semidura como é o caso do queijo de Reino, harmonizam bem com vinhos tintos estruturados. Já os queijos mais duros como o Pecorino italiano, combina com vinho tinto maduro e robusto.
Para os aperitivos,  vale lembrar que antes das refeições o melhor é servir vinhos secos, tais como espumantes, um bom exemplo é o Champagne  e após as refeições vinhos doces, tais como: Sauternes (francês), Vinho do Porto (português), Moscat d'Asti (italiano), Late Harvest (Chile) ou até mesmo um Champagne demi sec.
Harmonizar vinho e comida não é uma tarefa das mais simples, mas por outro lado,  também não é um "bicho de sete cabeças", o mais importante é o seu paladar, o seu gosto pessoal, deixei algumas dicas para que todos possam testar, mas nada que seja uma regra inviolável, vinho é uma bebida viva e justamente por isso,  merece ser testada sempre e  com os alimentos mais improváveis,  daqueles de fazer qualquer especialista tradicional torcer o nariz!
Eu mesma já fiz combinações esquisitas que deram certo para o meu paladar, portanto amigos, bom senso é bom, mais ousar não é pecado pelo contrário, o melhor  do mundo vinho são  as descobertas e  inovar é mais do que necessário, é fundamental!!
Abraço em todos.
Didier


Foto by Didier

Foto by Didier

quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Ame-se

Às vezes sofremos bastante por tentar encontrar alguém que respeite nossos sentimentos, que nos dê atenção e carinho, e que saiba dar valor ao que somos. Se agirmos com impulsividade demais, podemos quebrar a cara muitas vezes. Se nos retraímos, podemos deixar pessoas maravilhosas escaparem... O amor tem seus caprichos, mas uma coisa, cedo ou tarde, é bom que tomemos ciência: de que o importante não é que encontremos alguém que nos ame de verdade, mas que nos amemos profundamente! Por que todas as pessoas poderão passar por nossas vidas, mas nós... ah, nós seguiremos em frente! E amando intensamente!
      (Augusto Branco)

Esta é a máxima de hoje: Vamos nos amar para que sejamos fortes, seguros e  determinados para amar alguém!
O amor não combina com fragilidade, medos, posses, amar alguém é antes de tudo e acima de tudo, saber respeitar, aceitar, libertar e principalmente compartilhar, seja um sorriso, um abraço, uma taça de vinho, um pedaço da vida, uma história engraçada ou triste, enfim, amar,  não é fácil, não tem uma  receita, mas posso garantir,  não existe nada melhor e mais encantador que amar, amar sempre, amar muito!
Deixe o amor entrar na sua vida, só não queira prendê-lo, pois o amor tem alma de passarinho, precisa  por muitas vezes de céu livre e azul para encontrar a sua liberdade!
Abraço em todos.
Didier

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

A Arte de ensinar

Ensinar alguém é mais que um ofício, é uma arte!
Hoje é o dia dos professores e  tenho boas recordações de alguns professores que tive ao longo desta minha vida, uma das  minhas primeiras professoras tinha epilepsia e naquela época há mais de trinta anos, não era tão comum, me lembro que  eu estava no jardim da infância, ela era uma moça bem alta , muito bonita e  para esclarecer aos pais dos alunos, ela levou  o seu médico particular para falar  sobre a epilepsia e de que não era uma doença contagiosa como muitos pensavam naquela época. Nós gostávamos tanto dela que ninguém quis deixá-la, lembro bem quando ela tinha as crises, um grupo ficava ao seu lado  e o outro corria para chamar ajuda, não tínhamos medo,  pelo contrário, cuidar dela era a nossa missão,  pois ela era o nosso exemplo, apesar de tudo, não abria mão de fazer aquilo que realmente gostava:
Ensinar, educar, formar  vidas prontas para a vida!
Tive muitos professores, alguns sérios, conservadores, outros modernos, ousados, cada um deixou em mim a sua marca, todos foram importantes na minha formação, com alguns descobri os mistérios das ciências e dos números, com outros os segredos das palavras rimadas, dos versos e poemas, do lúdico e surreal!
E hoje deixo aqui a minha gratidão aos meus professores, mais que mestres, amigos, confidentes, pessoas de verdade!
Abraço em todos.
Didier

Acupuntura e Insônia

Nos tempos atuais, onde a  qualidade de vida cede espaço para a correria, a falta de tempo, a má alimentação, as preocupações  do dia  e tantas outras questões desta vida moderna, vem  à tona  uma queixa que está ficando cada vez mais comum entre as pessoas, percebo isto no meu cotidiano, no consultório,  junto aos meus paciente, é tal da insônia!
Cada dia que passa mais pessoas dormem menos, seja por  estresse, ansiedade, enfim, são muitos os fatores que desencadeiam  esta "falta" de sono, este sim importantíssimo para as nossas vidas, não é por acaso que nossas avós já diziam: " O sono alimenta, revigora, acalma"...
A insônia é uma queixa frequente e geralmente é desencadeada devido à desordem psicofisiológica, resultante do auto-estímulo,  ocasionado por ansiedade, preocupação  ou depressão. Soníferos são usados de forma exagerada pela maioria das pessoas, o que pode acarretar em efeito rebote ou seja, ao invés de diminuir a insônia,  eles podem potencializá-la, sem falar na toxidade destes medicamentos, por isso, é de extrema importância que se procure um médico evitando desta forma a automedicação.
Para a MTC (Medicina Tradicional Chinesa),  a insônia pode se apresentar em diferentes síndromes:
 Estagnação do Qi do Fígado: insônia acompanhada de irritação, sede,  língua com saburra amarela e pulso rápido.
Desequilíbrio entre o Coração e o Rim: insônia acompanhada de tonturas, zumbido, secura na boca, sensação de calor nas mãos e nos pés, palpitação, lombalgia, língua vermelha e pulso rápido.
Deficiência de Coração e Baço: sono com distúrbios de sonhos, despertar várias vezes à noite, memória fraca, fraqueza, pulso fraco.
Deficiência do Coração e Vesícula Biliar: Despertar várias vezes pela noite, sensação de medo, pulso em corda.
Em todas estas síndromes a Acupuntura é extremamente eficaz, utilizo em meus paciente e tenho obtido excelentes resultados. Uma certa ocasião tive um paciente que fazia uso de medicamentos fortes para a insônia, mas nada fazia efeito, então a sua médica lhe recomendou a Acupuntura.
Ele veio até mim um tanto  incrédulo e logo no primeiro dia de tratamento, chegou a me dizer que se nem os seus medicamentos poderosos estavam fazendo efeito, como algumas agulhinhas poderia ajudá-lo...
Pois bem, fizemos 10 sessões todos os dias e depois mais 5 sessões uma vez por semana, ao todo foram 15 sessões,  no sexto dia de acupuntura  ele já estava dormindo sem precisar usar os medicamentos e  até hoje ele costuma me escrever para dizer que ainda está dormindo e bem!
Portanto, caso você tenha insônia ou conheça alguém que tenha, lembre-se, o mais importante é descobrir a causa, procurar o seu médico para desta forma escolher o melhor tratamento a seguir, sem esquecer que a Acupuntura pode ser uma grande aliada quando o assunto é a tão temida insônia nossa de cada dia!!
Abraço em todos.
Didier

sábado, 13 de outubro de 2012

Hoje é dia de fisioterapeuta!

Quando eu era criança queria ser muitas coisas, já desejei ser antropóloga no Xingu, médica, desenhista, escritora, enfim!...Dentro de mim, cabiam tantos  eus!...
Mas um dia descobri a fisioterapia e hoje posso dizer com  muito orgulho, que me encontrei, não sei  fazer outra coisa a não ser trabalhar com as minhas  mãos!...
Reabilitar alguém é muito mais que facilitar o movimento ou aliviar a dor, é conduzir para a vida e isso meus amigos,  não tem preço, vale muito!
Amo o meu trabalho, os seus  desafios, as suas limitações!
Muitas vezes trabalhamos com a possibilidade  de não reabilitar,  de apenas manter, mas a vida, este bem maior e tão precioso, merece ser mantida e cuidada como algo valioso que realmente é!
Manter a vida de alguém dentro de uma certa qualidade, é a nossa missão,  nem sempre fácil  por muitas ocasiões dolorosa, mas sem dúvida, necessária!...
Os meus parabéns  de hoje vão para todos os fisioterapeutas, que como eu,  dedicam a sua vida, as suas esperanças e  o seu melhor  para reabilitar e  trazer ao mundo,  pessoas que por conta das patologias estavam distantes da vida, sem sonhos e sorrisos!
Um fisioterapeuta não desiste nunca, este é o meu  lema, enquanto houver um coração batendo e um mínimo traço de movimento, lá estamos nós,  batalhando para restaurar o fio da vida!
Abraço em todos.
Didier

sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Veja a vida com olhos de criança:
Com suavidade e alegria,
Com entusiasmo e carinho,
Com verdade e muita determinação!

O meu desejo hoje para todos nós, amigos do blog e amigos da vida, é que saibamos manter viva a criança que existe em cada um de nós!
Dia de criança é todo dia, é para sempre!
Salve, salve as crianças deste nosso planeta Terra, tenham elas 8 ou 80, a idade pouco importa, mais  vale,  a pureza no coração, a curiosidade nos olhos, as interrogações na cabeça, o sorriso na boca, o abraço nas mãos, a animação no corpo, enfim, a felicidade brotando na alma!
Abraço em todos.
Didier

terça-feira, 9 de outubro de 2012

Iridologia: Anel da Liberdade

Segundo o Método Rayid, o anel da liberdade ou da realização, apresenta-se como sulcos concêntricos (linhas) ao redor da pupila. Pessoas que possuem este tipo de anel são pessoas realizadoras, que possuem um senso de urgêngia consigo mesmas, são agitadas e precisam estar sempre ocupadas, possuem também uma grande agitação mental, é como se pudessem falar através da  mente!
São impacientes e extremamente perfeccionistas, o que pode torná-las pessoas intolerantes com os outros. Pessoas com o "anel da liberdade", geralmente não se sentem bem quando participam de atividades em grupo, pois são desobedientes e não gostam de seguir ordens. São pessoas inconformistas, de verdade são os transformadores da sociedade,  vivem desconstruindo e construindo!!
Só precisam tomar muito cuidado para não perderem o equilíbrio da mente e "surtarem" de tanta inquietação e ansiedade, para que tudo isto não se transforme em frustração e depressão.
Abraço em todos.
Didier


Quando estes anéis se encontram na periferia da íris, pode indicar baixa resistência à infecção.
Quando são bem concêntricos indicam ansiedade, inquietação mental.

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Salve São Francisco de Assis


Hoje é dia de um dos santos mais carismáticos e apaixonantes que eu conheço!
São Francisco de Assis é mais que o protetor dos pobres, dos animais e do meio ambiente, ele é o protetor da vida e do amor, ele tinha um grande respeito e amor pelos seres vivos,  fossem eles humanos ou animais, renúnciou à própria vida  para cuidar dos pobres e doentes, era abnegado e abdicou de tudo para seguir o caminho da sua fé!...
São Francisco, segundo alguns de seus biógrafos,  era acima de tudo um grande místico, um homem atento e curioso que soube olhar em várias direções!...
Salve Francisco e sua simplicidade!
Salve Francisco e o seu amor incondicional pela vida!
Salve Francisco e a sua alegria de viver e servir a Deus!
Abraço em todos.
Didier



 Oração de São Francisco

Senhor, fazei-me instrumento de vossa paz.
Onde houver ódio, que eu leve o amor;
Onde houver ofensa, que eu leve o perdão;
Onde houver discórdia, que eu leve a união;
Onde houver dúvida, que eu leve a fé;
Onde houver erro, que eu leve a verdade;
Onde houver desespero, que eu leve a esperança;
Onde houver tristeza, que eu leve a alegria;
Onde houver trevas, que eu leve a luz.
Ó Mestre, Fazei que eu procure mais
Consolar, que ser consolado;
compreender, que ser compreendido;
amar, que ser amado.
Pois, é dando que se recebe,
é perdoando que se é perdoado,
e é morrendo que se vive para a vida eterna.

segunda-feira, 1 de outubro de 2012

O fim de semana não foi alegre como deveria ser, o Brasil e  mundo perderam uma grande artista, Hebe Camargo, ela partiu deste planeta Terra no sábado e  definitivamente entrou para a  história da humanidade, como alguém que  foi muito mais que uma grande dama da TV brasileira, ela foi uma  cidadã, que tinha a exata consciência do seu papel, sabia se indignar, se comover, dar a sua opinião, doesse a quem doesse, assim era Hebe Camargo e continuará sendo, pois a morte amigos,  não existe, Hebe  apenas mudou de plano, mudou de casa e com toda certeza continuará a mesma!!
Ousou como só os corajosos sabem e podem ousar,  foi feliz e sabia reverenciar a vida como ninguém!
Que ela possa contar com a proteção divina que sempre esteve ao seu lado  aqui na Terra, agora em sua nova jornada, em seu novo aprendizado.
A máxima de hoje é uma frase da Hebe Camargo:
" Fique pronto pra vida, pois ela pode recomeçar, recomeçar várias vezes"!
Portanto amigos, estejamos sempre dispostos  para receber a vida, pois  ela se renova, se transforma todos os instantes, mesmo que nossos olhos  não consigam ver!...
Abraço em todos.
Didier