O melhor da vida é tudo aquilo que nos deixa feliz, pode ser uma recordação de alguém, de um lugar, de aromas e sabores que permeiam nosso caminho...
Daquela música que faz parte das nossas memórias afetivas e não conseguimos esquecer...
O melhor da vida pode ser o convívio com a família, o encontro com os amigos, poder brincar com o seu melhor amigo de quatro patas e não perceber o tempo passar...
Cuidar de si e da própria vida, enfim... Está em tudo que permite a nossa alma sorrir...
Pensando exatamente no melhor que a vida pode nos dar, é que nasce este Blog, com a intenção de falar de tudo que possa deixar a vida mais alegre, mais leve, mais antenada, lúdica e real!!!































sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Uma Viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Saimos da Clos de Chacras e vamos agora em direção à Achaval Ferrer,uma bodega que nasceu da paixão de amigos argentinos e italianos pelo vinho.
Juntos sonharam e juntos realizaram este sonho. Em 1998,construíram uma Bodega pequena, mas moderna . Na Achaval fomos recepcionados pela animada Luzia, que nos mostrou os parreirais, assim como todo o processo de elaboração dos vinhos. Fiquei encantada com os olivais, na  Achaval  Ferrer também se faz azeite e dos bons!!
Dentre os vinhos desgustados destaco os meus preferidos:
Quimera 2009, neste vinho a Achaval provou que o sonho não é apenas para ser sonhado, mas também  que é possível beber. Este vinho é bem estruturado na boca é macio, com muita fruta madura, um vinho agradável. O Quimera consiste num blend de Malbec(40%), Merlot(22%), Cabernet Sauvignon(20%), Cabernet Franc(14%) e Petit Verdot( 4%)
Finca Mirador 2009, elaborado com 100% de  uva Malbec, um vinho aromático, com presença de muita fruta, que lembra  mirtilos, na boca é muito agradável.
Finca Bella Vista 2009, feito com 100% de uva Malbec, na minha opinião o melhor dos Malbecs da casa, um vinho frutado, uma explosão de aromas, lembra fruta madura em compota, muito bom, um vinho para ser lembrado.
A Achaval Ferrer é uma Bodega ousada, com uma personalidade própria, foge  do tradicional e faz vinhos com uma característica bem peculiar, vinhos de qualidade, que servem para a prática  do saber beber, para se conquistar alguém, ser conquistado e mais do que isso um vinho para sonhar e comemorar o sonho concretizado!!!





Nesta foto é possível ver as oliveiras.
fotos by Didier

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Uma viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Estamos na estrada e logo chegaremos à primeira Bodega, a pequena e charmosa Clos de Chacras, uma empresa familiar, que foi construída em 1921, localizada em Chacra de Coria, uma província de Mendoza.
Lá somos recebidos pelo enólogo júnior da Bodega, o Pedro, que  foi muito atencioso e nos contou um pouco da história deste lugar que ficou fechado por 41 anos voltando para as mãos da mesma família, reabrindo as portas em 2004. Possuem uma produção pequena cerca de 70 mil garrafas por ano, mas seus vinhos são bem  elaborados o que os tornam, vinhos de personalidade própria, fáceis de beber e que se harmonizam perfeitamente com os mais variados pratos.
A linha Cavas de Crianza (Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec), passa por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano e depois mais seis meses  nas garrafas, envelhecendo dentro das caves subterrâneas, até chegar ao consumidor final. A linha  Clos de Chacras,( Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon e o Blend,que consiste numa mistura das três) é a linha reserva, que passa por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e depois fica por 8 meses nas caves subterrâneas. São vinhos mais encorpados, com uma personalidade marcante e bem complexa. A linha Superior deles, chama-se Gran Estirpe (Malbec), infelizmente este não provei, mas com toda certeza deve ser o top desta casa.
Vale  muito à pena conhecer e se deixar conquistar por estes vinhos, feitos com muito cuidado, trabalho e paixão!!!!!!
Clos de Chacras, pequena sim, porém grandiosa na criação de seus vinhos!!!








fotos by Didier

Uma Viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Hoje passo aqui para   fazer um convite à todos, vamos viajar até Mendoza na Argentina e juntos desvendar os caminhos do vinho por lá, prometo que será uma viagem bem interessante!!
Preparados? Espero que sim...
Antes de começarmos a nossa viagem, preciso agradecer ao senhor Diego Porras um dos proprietários da MonWine Travel, que nos possibilitou fazer este roteiro pelos caminhos do vinho em Mendoza, uma empresa séria e comprometida com o bem estar de seus clientes e  também ao nosso motorista nesta aventura enogastronômica, o simpático e educado Oswaldo. Obrigada de coração!! Valeu cada segundo!!
Mendoza é uma cidade da Argentina, localizada aos pés da parte leste da Cordilheira dos Andes, uma cidade de alma guerreira,já que  foi destruída em 1861 por um terremoto, hoje completamente  reconstruída é uma cidade com diversas atividades econômicas, tais como,  exploração de petróleo, agricultura e a mais importante para nós, a produção de vinhos.  Mendoza produz 80% do vinho da Argentina, as primeiras videiras  vieram do Chile e hoje se espalharam à frente das Cordilheiras. Em Mendoza, os vinhedos resultam da combinação harmoniosa entre o solo, o clima, a vinha e o manejo adequado do homem ou seja, a natureza e o homem em plena sintonia...
Passear pela rota dos vinhedos de Mendoza é ser vigiado pelas neves eternas do Cordón del Plata, é  uma sensação indescritível, ter a montanha como compaheira ...
Nesta viagem estaremos visitando seis Vinícolas ou melhor, seis Bodegas.
Estamos na estrada e nada é mais encantador que apreciar as cerejeiras floridas do caminho, os parreirais e a visão grandiosa da Cordilheira dos Andes!!!
Evoé Bacco!!!!!







                                         
                                          Fotos by Didier

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Um Oráculo chamado Tarot: O Louco

Como havia prometido falarei sobre cada Arcano, começando pela carta sem numeração, que tanto pode ser a primeira quanto a última, conhecida como O Louco.
Gosto muito deste Arcano Maior, ele permite que a nossa alma sonhe, brinque, seja livre...
 O Louco não se prende, não se poda, ele é o andarilho, o curioso, aquele que prefere gargalhar a sorrir, tudo é intenso, tudo é novo!!!
O Louco é movido pelas paixões, pela sua vontade de viver, de aventurar-se sem razões, pelo simples gosto da aventura...
No  Tarot Mitológico, o Louco é Dionísio ou Baco, o Deus do Vinho, aquele que nasceu duas vezes, a nível psicológico, este arcano simboliza a imagem do impulso dentro de dada um de nós, o Louco nos convida a mudar, sair da estrada, conhecer novos atalhos...
No Tarot de Marselha ele simbololiza o Bobo da Corte, aquele que servia para divertir e do qual todos zombavam pela sua ingenuidadea e aparente burrice. Mas de verdade, o Louco é dotado de ironia inteligente, ele não tem malícia, só consegue dizer a verdade e com seu jeito descompromissado, infantil, ele consegue ser tudo o que quiser, os outros arcanos são a viagem do Louco, representam  as suas estapas de aprendizado.
O Louco carrega em si sabedoria e ingenuidade, conhece tudo, sem no entanto se prender, é  solto,  descontraído, carismático, inconstante e muito alegre. Ele é a nossa criança interior.
A nível divinatório, ele pode indicar uma nova etapa na vida, existe o perigo,  pois este Arcano está sempre vulnerável  por não conhecer o medo se joga na vida, sem receios, sem medidas, mas também tem a possibilidade do novo, do inusitado!!
Previne contra preconceitos, contra a anulação da própria personalidade, nos mostra que não devemos ser submissos e que temos que lutar pela nossa liberdade, de ser, de pensar, de agir e de amar...
Num jogo quando aparece invertido pode significar teimosia, fracasso, vergonha, medo de prosseguir, falta de responsabilidade.
A mensagem do Louco é :
Não analise muito, na vida há momentos que precisamos correr riscos, busque a criança esquecida dentro de você, só assim poderá ver o céu na terra, caminhe, não desista dos seus sonhos, jamais perca a fé e a inocência, acima de tudo, seja sempre VOCÊ!


Gosto muito desses dois exemplos, o primeiro é o Tarot Fiabeschi, que  mostra o Louco como Bobo da Corte e  e o segundo é do Tarot de Alba Donata, ele tem um desenho bem diferenciado deste arcano, algumas figuras são modificadas, por exemplo o cachorro sempre presente foi substituído por um tartaruga.
O Louco  é uma figura interessante, ele sempre está caminhando, indo em busca de algo, o objetivo da sua viagem está em todo o lugar e ao mesmo tempo em nenhum.  Na sua trouxa, ele carrega sonhos, fantasias, enfim... Suas perspectivas da jornada...
O cão que o acompanha em quase todas as cartas conhecidas, é o seu amigo leal, que o ajuda a percorrer o caminho, o protege e se precisar o detém, representa também a natureza animal do nosso corpo físico. O sonho está impregnado de verde, a cor do crescimento e  da verdade. O céu sempre se mostra claro, cheio de luz e a vegetação e nos indica ser primavera,  a estação da vida!!!


segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Bom Dia!!!!!!!

Saudades daqui...
Fiquei ausente por uns dias, mas prometo compensar!!!
Passo agora por aqui para desejar um bom início de semana para todos nós!!!
Qe possamos realizar, concretizar, vencer barreiras e sempre deixar um tempo para  o nosso coração sossegar, descansar, amar e principalmente ser feliz!!!!!!
Abraço carinhoso em todos.
Didier

Deixo com vocês este vídeo da Esperanza Espalding, cantora e baixista norte americana que tanto admiro, aqui ela canta em português a música Ponta de Areia, de Milton Nascimento, espero que gostem!!


sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Agradecer sempre

Agradecer nunca é demais, portanto é com alegria que venho aqui, agradecer o carinho de todos vocês, tem sido muito gostoso escrever e desta forma compartilhar muito de mim e  das coisas que gosto.
Espero ser útil, portanto ficarei muito feliz de contribuir para deixar o dia de cada um de vocês, amigos do blog e da vida, um pouquinho melhor, assim como vocês estão fazendo comigo, pois escrever neste blog tem contribuído e muito para o melhor da minha vida!!!!
Obrigada amigos, inclusive à você que nos acompanha da Alemanha, tão longe e tão perto....
Que todos tenham um fim de semana de LUZ!!!
Deixo aqui um vídeo de uma cantora que gosto muito, a Sade.
Esta música fala de amor, quando amamos alguém, este amor é rei, consegue fazer a nossa alma sorrir....
Minhas vibrações de amor para todos!!!
Abraço grande.
Didier


Fundamentos da Medicina Tradicional Chinesa

No post anterior, falei sobre o Relógio Biológico dos Cinco Elementos e neste, espero responder a pergunta da nossa Carminha, que venho em boa hora.
Os horários de cada elemento servem para que possamos observar, como está a energia da cada órgão que cada elemento representa, por exemplo,  o Ciclo da Manhã é representado pela  Terra ( Baço- Pâncreas e Estômago) e o elemento Fogo ( Coração e Intestino Delgado),  a força do Elemento Terra tem o poder de ligar e harmonizar, em equilíbrio com o Fogo, nos permite estar mais produtivos e criativos neste período, pessoas que não conseguem produzir pela manhã e estão sempre "cansados", podem estar com um desequilíbrio na energia dessses elementos.
No  Ciclo da Tarde vamos ter os elementos Água ( Rim e Bexiga) e Fogo Endócrino( Triplo Aquecedor e Sanjiao). O equilíbrio entre estes elementos, faz deste período o melhor para sociabilizar, estar com pessoas, geralmente quando sentimos, dores na coluna, nas pernas, deve-se a um desequilíbrio no elemento água e quando estamos sem energia e nos sentimos sugados, pode indicar uma estagnação do elemento Fogo.
No Ciclo da Noite vamos ter  Madeira ( Fígado e Vesícula Biliar) e Metal
( Pulmão e Intestino Grosso), elas se manifestam como o pensamento racional
( Madeira) e o pensamento emocional ( Pulmão). O equilíbrio entre estes dois elementos será responsável pela qualidade do nosso sono, pessoas que costumam acordar sempre por volta da 1h às 3hs pode indicar um desequilíbrio do elemento Madeira e aquelas que tem uma dificuldade de levantar cedo,  poderá indicar um desequilíbrio do elemento Metal.
No próximo post estarei mostrando mais detalhes de cada elemento para que cada um possa se identificar e perceber o seu elemento e se ele está em desequilíbrio para mais ou para menos.
Até lá!!!

domingo, 4 de setembro de 2011

Hoje é domingo!!!!!!!!!!!

Oi pessoal !!!!!!!!!
Gosto muito do sábado e do domingo, meus pais não trabalham e a gente fica grudado, que nem chicletinho....
Gosto de conversar com eles, adoro ouvir música com a minha mãe !!!
Hoje  é dia de bolo, hum... Quentinho, macio e saboroso!!!
Espero que todo mundo tenha um domingo alegre como eu !!!
Gosto de desenhar e fiz um desenho para  todos vocês do Melhor da Vida, espero que gostem!!
Serginho, que bom que você é um "saúva" como eu, que gosta de livros!!!
Até mais!!




sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Fundamentos da Medicina Tradicional Chinesa

O Relógio Biológico dos Cinco Elementos


Ciclo da Manhã
Meridanos da Terra
Das 7 às 9hs: Terra Yang ( Estômago). Do rosto até o segundo dedo do pé.
Das 9 às 11hs: Terra Yin ( Baço-Pâncreas). Dos dedões do pé até os lados do tórax.

Meridianos do Fogo Cardiovascular
Das 11 às 13 hs: Fogo Yin Coração). Do tórax até os dedos mínimos da mão.
Das 13 às 15hs : Fogo Yang (Intestino Delgado). Dos dedos mínimos da mão até os lados do rosto.


Ciclo da Tarde
Meridianos da Água
Das 15 às 17hs: Água Yang (Bexiga). Inicia-se nos cantos dos olhos subindo para a testa, atravessando a cabeça, descendo por toda a coluna até o quinto dedo do pé ( parte lateral).
Das 17 às 19 hs: Água Yin (Rins). Da planta dos pés, subindo pela parte medial das pernas até a clavícula.

Meridianos do Fogo Endócrino
Das 19 às 21hs: Fogo Endócrino Yin (San Jiao). De ambas as axilas até os dedos médios..
Das 21 às 23hs: fogo endócrino Yang ( Triplo Aquecedor). Dos dedos anulares até os lados da cabeça, próximo às orelhas.


Ciclo da Noite
Meridianos da Madeira
Das 23 à 1h: Madeira Yang (Vesícula Biliar). De ambos os lados do cabeça, mais precisamente no canto externo dos olhos, subindo para acima das sobrancelhas e descendo pelas laterais do corpo, até o quarto dedo de ambos os pés.
Da 1 às 3 hs: Madeira Yin (Fígado). Da lateral da falange distal do primeiro dedo do pé até o tórax.

Meridianos do Metal
Das 3 às 5hs: Metal Yin (Pulmão). Na parte superior e lateral da parede torácica, percorrendo toda lateral dos braços até os polegares.
Das 5 às 7hs: Metal Yang (Intestino Grosso) . Do lado externo da falange do dedo mínimo até a borda lateral da asa do nariz.



No mundo das letras

Olá pessoal!!!
Adoro ler, sou uma saúva para livros, os "devoro rapidinho", tenho muuitoos livros, hoje deixo aqui uma dica bem legal para pequeninos como eu e para os grandões que não perderam a vontade de ser criança!!
Este livro que vou indicar é de uma escritora brasileira, que ficou muito famosa escrevendo para adultos, mas ela também escreveu para crianças, o nome dela é Rachel de Queiroz.
O livro de hoje é : Andira.
Conta a história de uma andorinha que foi criada por uma família de morcegos, que confusão!!!
Tadinha... Ter que dormir de cabeça para baixo... Enxergar no escuro, virar morcego de qualquer jeito!! 
Não vou contar a história, porque perde toda a graça, vale à pena ler, junto, sozinho, do jeito que for!!
A Didier vai colocar tudo direitinho depois.
Fico por aqui, Lúcius o grilo falante, digo, o saúva  falador do Melhor da Vida!!!!
Carminha garota, gostei de você!!!  Faz o petit gateau e me fala!!
Até logo!!


Livro : Andira . Rachel de Queiroz. Ed. Caramelo.SP