Uma Viagem pelos Vinhedos de Mendoza

Saimos da Clos de Chacras e vamos agora em direção à Achaval Ferrer,uma bodega que nasceu da paixão de amigos argentinos e italianos pelo vinho.
Juntos sonharam e juntos realizaram este sonho. Em 1998,construíram uma Bodega pequena, mas moderna . Na Achaval fomos recepcionados pela animada Luzia, que nos mostrou os parreirais, assim como todo o processo de elaboração dos vinhos. Fiquei encantada com os olivais, na  Achaval  Ferrer também se faz azeite e dos bons!!
Dentre os vinhos desgustados destaco os meus preferidos:
Quimera 2009, neste vinho a Achaval provou que o sonho não é apenas para ser sonhado, mas também  que é possível beber. Este vinho é bem estruturado na boca é macio, com muita fruta madura, um vinho agradável. O Quimera consiste num blend de Malbec(40%), Merlot(22%), Cabernet Sauvignon(20%), Cabernet Franc(14%) e Petit Verdot( 4%)
Finca Mirador 2009, elaborado com 100% de  uva Malbec, um vinho aromático, com presença de muita fruta, que lembra  mirtilos, na boca é muito agradável.
Finca Bella Vista 2009, feito com 100% de uva Malbec, na minha opinião o melhor dos Malbecs da casa, um vinho frutado, uma explosão de aromas, lembra fruta madura em compota, muito bom, um vinho para ser lembrado.
A Achaval Ferrer é uma Bodega ousada, com uma personalidade própria, foge  do tradicional e faz vinhos com uma característica bem peculiar, vinhos de qualidade, que servem para a prática  do saber beber, para se conquistar alguém, ser conquistado e mais do que isso um vinho para sonhar e comemorar o sonho concretizado!!!

Nesta foto é possível ver as oliveiras.

fotos by Didier